本日、かつ丼玄３店舗目の長岡京店がオープン致しました。

住所：京都府長岡京市馬場餅田16番（パチンコアーバン＆ジャンボの敷地内）です。

店長はじめ全従業員一同、お客様からの笑顔と「美味しい!!」の声をいただく為に励んで参ります。

是非!!ご来店いただけます様、宜しくお願い致します。

明けましておめでとうございます。

外食事業部は年末から年始にかけて繁忙期を戦いぬきました。そこで１月８日にようやく１年のスタートとして、外食事業部全業態・全店長と本社管理スタッフとの合同店長会議を開催しました。

今年のテーマは初心に帰り、「一品に僕らの想いを込めて」です。

専務からも熱い熱いエールと激が・・・

そして、優秀店舗の表彰です。

びっくりドンキー枚方店　＝　お客様満足度評価トップ

丸源ラーメン二条大路店　＝　オープン１０年を経過したにも関わらず、最高売上・最高客数を更新

丸源ラーメン枚方店　＝　衛生検査１００点満点を数度にわたりＧＥＴ！

そして、各店長からの２０１４年成果発表と２０１５年の目標を宣言

外食事業部総勢６７名。力を合わせて２０１５年を幸せな年にするように努力をいたします。

応援よろしくお願いいたします。

４月中旬より工事をしておりました本社改装工事が完了し、８月１１日より新しくなった本社に戻ってまいりました。

外装も綺麗になり、特に内部は明るく機能的に大変身しました。

創業１００年に向け気持ちを新たにスタートです。

お近くにお越しの節は、是非是非お立ち寄りください。お待ちいたしております。

この度、株式会社元廣本社社屋の改装工事の為、（仮）社屋に移転しましたのでお知らせいたします。

移転先　：　〒６１２－８４７３　京都市伏見区下鳥羽広長町１４９

　　　　　　　　ニチリンビル３階

　　　　　　　（本社・びっくりドンキー伏見店の国道１号線を挟んで東向かい）

期間　　：　平成２６年４月２１日（月）　～　平成２６年７月中旬　（約３ヶ月間）

尚、電話番号、FAX番号、メールアドレスの変更はございません。

当社にご来社の際は、ビル北側の駐車場をご利用いただき、外部階段にて３階までお上がりください。

お手数をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

元廣ファミリーに２０１４年新入社員が加わり４月１日に入社式を行いました。今年は、京都本社において外食事業部６名と繊維事業部３名の合同で行われ賑やかな入社式でした。

その後は、事業部別に分かれてそれぞれの新入社員研修を行いました。

外食事業部の６名は、自分が新しく配属される店舗や部門以外の業態を知るためと試食を行うために店舗視察を行い、翌日はより外食産業の知識を得るための勉強会を実施。

もちろん試験も・・・

勉強の後は、明日からの決意を秘めて和気あいあいと食事をしました。

みんなの１年後の自信に満ちた笑顔を楽しみにしています。皆さまも応援よろしくお願いいたします。

待ちに待った丸源ラーメンの京都での2号店目「京都南インター店」が3月25日にプレオープンしました。

通常営業のグランドオープンは27日ですが、25日からは営業時間限定とはいえ、実際のお客様がご来店いただく営業をスタートいたしました。

場所は名神高速の京都南インターから国道1号線を北へ約１Kｍの西側です。

店長はじめ全従業員一同、お客様からの笑顔をいただくために励んでまいります。ぜひぜひ、ご来店いただけますよう、よろしくお願いいたします。

毎年恒例の外食事業部年初合同店長会議を１月９日に行いました。

年末年始には多くのお客様にご来店いただき、改めてここに感謝御礼申し上げますとともに、たくさんのアルバイト・パートさんはじめ、全従業員が協力し健闘できました事、お疲れさまとありがとうございました。この合同店長会議が外食事業部のお正月・新年のスタートであるとも思います。

昨年の振り返り・検証発表や、昨年優秀店舗の表彰、今年の抱負・目標などを全マネージャー、全店長に発表していただきました。

今年も抱負・計画を達成し、お客様に喜んでいただける外食事業部であることを宣言いたします。

会議の後は皆でお食事をして、お疲れさん会と決意を確かめ合う事ができました。

1年間で最大の繁忙月の8月に当社のびっくりドンキー部門13店舗で、お客様への「商品おすすめコンテスト」を実施しました。

13店舗の中でアメリカ村店が見事に最優秀賞を獲得しました。

コンテストということだけでなく、ご来店いただいたお客様にいつでも、びっくりドンキーの良さをおすすめすることも改めて全従業員が誓ってくれました。

お客様各位

店舗従業員が食材に不適切な取り扱いをおこなったことにより、８月5日より休業させていただいておりました丸源ラーメン門真店を、下記事項を休業中に実施いたしましたことにより、本日８月８日午前１１時３０分から営業を再開させていただくことといたしましたので、ここにお知らせいたします。

＜休業中に実施した事項＞

１、開封済み食材の廃棄

２、ウォークイン冷凍庫、冷蔵庫の高圧洗浄

３、ウォークイン冷凍庫、冷蔵庫の清掃及び、次亜塩素酸による消毒

４、その他、全冷蔵庫の清掃及び、次亜塩素酸による消毒

５、従業員を集めての意識教育

６、コンプライアンス遵守に対する誓約書の説明と確認をし従業員の署名を徴収

７、店長と各従業員との個別面談

８、今回実施した改善取り組みの保健所へ報告

９、丸源ラーメン門真店の信頼回復への従業員の結束と意識確認

あらためまして、この度はお客様及び、関係各位に多大なご心配とご迷惑をお掛けいたしましたこと深くお詫び申し上げますとともに、今後につきましても信頼回復に向けて全社一丸となって取り組んでまいります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２５年８月８日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社元廣

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役専務　元廣剛巳